Sütlü mantar çorbası nasıl yapılır

Sütlü mantar çorbası için Malzemeler:
350 gram mantar
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
4 su bardağı su
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
Dört mevsim basit bir şekilde bulabileceğiniz malzemelerle hazırlanan bu lezzetli çorba tüm islami forum ailesine afiyet olsun.
[Linkleri sadece kayıtlı üyeler görebilir. Kayıt olmak için tıklayın]
Yapılış şekli?
Mantarları küp küp doğrayınız ve bir tencerenin içine atın. üzerini geçecek kadar su ve limon suyunu ekleyip haşlanmaya bırakın. Başka bir tencere alıp içine tereyağı ve zeytinyağını koyun, ocağa alıp tereyağı eriyene kadar ısıtın. Yağlar eriyip birbiriyle güzelce karışınca içine unu ekleyip iyice kavurun. Un hafif hafif renk almaya başladığı zaman içine 1 su bardağı sütü yavaş yavaş dökerek, sürekli karıştırarak ekleyin. Son olarak 4 su bardağı suyu, haşlayıp süzdürdüğünüz mantarları ve baharatlarını da ilave edin güzelce karıştırın. Kaynamaya başlayan çorbayı yaklaşık beş dakika daha bu şekilde karıştırarak pişirin ve sıcak sıcak içiniz.

Görüntü itbariyle çok güzel tadınada bakmak lazım.