Bahar Kebabı:

Malzemeler:

  • 2 kuru soğan veya 8-10 adet arpacık soğan
  • yarım kg bonfile, kuşbaşı doğranmış
  • 2 adet patates
  • 2 adet kereviz
  • 2 adet havuç
  • 1 su bardağı dondurulmuş veya konserve bezelye
  • kaynamış su


Hazırlanması:

  • Soğanları soyup etlerle beraber kavurun. Kapağını kapatıp bıraktığı suyu çekmesini sağlayın.
  • Sebzeleri soyup küp küp doğrayın. Sırayla patates, havuç ve kerevizi ekleyip kavurmaya devam edin.
  • Eğer dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız tencereye ilave edin. Üzerlerini geçecek kadar kaynamış su ekleyin. Konserve kullanıyorsanız sebzeler pişip etler iyice yumuşadıktan sonra da ekleyebilirsiniz.
  • En son tuzunu ilave edip servis yapın.