Palamut Izgara:

Malzemeler:
  • 2 adet palamut, temizlenmiş ve yıkanmış
  • 4-5 domates
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet limon
  • maydanoz
  • tuz


Hazırlanması:

  • Domateslerin bir kısmını rendeleyin ve yıkanmış, tuzlanmış palamutların arasına rendelenmiş domatesleri yerleştirin.
  • Bunları yağlanmış fırın tepsisine dizin. Palamutların üzerini halka halka doğranmış soğan, domates, biber, maydanoz, biber ve limon ile döşeyin.
  • Fırının ızgara bölümünde pişirin.