Kestaneli Pilav Tarifi





2 avuç kestane
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı tavuk suyu
2 tane havuç
2 tane soğan
1 adet tavuk göğsü


Kestanelerin üzerini çizip fırında pişirin ve ayıklayın.1 tavuk göğsünü ayrı bir tendcereye koyup haşlanmaya bırakın bu sırada bir tencereye az sıvıyağ koyup küçük küçük doğradığınız soğanı sonra havucu karıştırın. 1 su bardağı sıcak su ekleyip havuçlar yumuşayana kadar pişirin.suyunu çekip havuçlar yumuşadığında ayıklanmış kestaneleri ekleyin.haşlanmış,didiklenmiş tavuk göğsünü kestanelerin üzerine ilave edin.tuzunu atıp biraz karıştırın altını kapatın.2 su bardağı pirinci normal pilav yapar yapın. içine biraz karabiber serpin ve piştikten sonra büyük bir servis tabağına ters çevirin. pilavın üzerine hazırladığımız kestaneli harcı yayalım.harika bir lezzet.AFİYET OLSUN