İftar Tatlıları Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifi


Ramazan Tatlıları Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifi



Ramazan Tatlıları Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
3 adet ayva
• 9 çorba kaşığı . şeker
• 6 dilim kaymak
Yapılışı:
Ayvalar yıkanıp boydan ikiye kesilir. Ortadaki talaş kısmı ve çekirdekleri çıkarılır.
Kabuğunu soymadan düdüklü tencereye çukur yerleri üste gelmek üzere konur. Oyulmuş kısımlara birer buçuk kaşık şeker doldurulur.
Tencerenin kenarından 1 bardak su konur ve kapak kapatılır. Orta ateşte, kuvvetli buhar çıktıktan sonra hesap edilmek üzere 10 dakika pişirilir.
Soğuduktan sonra kapak açılır. Gerekirse kapak açık olarak kaynatılarak şurup biraz koyulaştırılır. Sonra tenceresinde soğutulur.
Çukur yüzleri üste gelmek üzere birer kişilik tabaklara alınır. Üzerlerine şurubu pay edilir. Birer dilim kaymak konarak ikram edilir.